Красноярск
КрасноярскОтмечали 11.10.2019 в среднем зале свадьбу в кругу родных и близких. Отличная обстановка и интерьер, выбор блюд и сервировка, непередаваемый панорамный вид из окон на вечерний город.
Тем печальнее, что гости и приглашенные могут уйти с банкета полуголодными из-за того, что колличество продуктов в блюдах не соответствовало заказанному и оплаченному. Всего, с банкет - менеджером Натальей (спасибо ей за грамотную помощь) было выбрано 3 вида холодных блюд, 3 вида салатов, 2 вида горячих мясных блюд. Менеджер уверила, что этого более чем достаточно, чтобы никто не ушел голодным.
За неделю до банкета самостоятельно решили добавить еще по 1 виду салата и 1 виду горячего мясного блюда, для разнообразия и колличества блюд. Официант сказала, что такого колличества хватит и на 20 человек. Все блюда было решено подавать на стол в общих тарелках а не порционно каждому, что видимо и оказалось фатальным для целостности порций "дошедших" до стола. В итоге, если бы из 15 гостей двое не было бы маленькими детьми, и еще двоим гостям не пришлось бы уехать сразу после начала банкета, то не знаю как бы смотрел оставшимся в глаза при окончании праздника, блюд еле-еле хватило на 11 взрослых человек. Ругаться и портить себе праздник не хотелось, но больше в данном заведении отмечать торжественные события точно не буду.
Тому, кто все-таки решиться, советую как в столовой, заказывать блюда порционно, или составлять меню в расчете на общее колличество людей, а потом просить умножить это колличество блюд в 2 раза, чтобы не уйти голодным (хотя и это не гарантирует успеха).
А если серьезно, это просто бардак...
Неужели в таком солидном заведении некому проверить пару раз пакеты и сумки поваров или официантов при уходе домой после банкетов, может тогда будет желание у гостей возвращаться в данное заведение снова и снова.
