Наша КОКО – самая сочная курочка, что вы пробовали в своей жизни! Мы маринуем каждую птичку в смеси трав и специй, даём пропитаться вкусами и ароматами, а после - готовим по технологии су-вид.
Благодаря этому в курице сохраняются все полезные микроэлементы и соки. Затем мы отправляем птицу на 10 минут в печь, чтобы зажарилась до хрустящей корочки, и покрываем “шинелью”. Так мы называем фирменные соусы - острый, чесночный или барбекю, - которыми глазируем готовую курочку.
«КОКО» - это вам не курятник. В интерьере обращают на себя внимание натуральное дерево, кожа, листы меди. РосКОКОшно.
